Ingredientes principales

• 1 taza de avena
• 1/2 taza de puré de calabaza
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chispas de chocolate negro

Preparación

Antes de comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius y forra una bandeja para hornear con papel de hornear. 1. Comienza mezclando la avena, la harina integral, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes secos de manera uniforme. 2. Agrega el huevo, el puré de calabaza, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y las chispas de chocolate negro a la mezcla de ingredientes secos. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados. 3. Forma pequeñas bolitas con la mezcla para galletas y colócalas en la bandeja para hornear, separándolas unas de otras. Aplasta cada bolita para que tenga forma de galleta. 4. Hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto. Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen completamente. 5. ¡Disfruta de tus deliciosas galletas de avena y calabaza! Sirve con una taza de té o café caliente para disfrutar de una merienda saludable y deliciosa.

Beneficios de las galletas de avena y calabaza

Las galletas de avena y calabaza son una excelente opción para una merienda saludable y deliciosa. Aquí hay algunos de los beneficios que ofrecen:

Ricas en fibra

La avena es rica en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable. Las galletas de avena y calabaza también contienen harina integral, otra fuente de fibra natural. La fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad y reduce la probabilidad de picar entre comidas.

Bajo contenido de grasas saturadas

Las galletas de avena y calabaza se hacen con aceite de coco, que es una fuente saludable de grasas. El aceite de coco es una alternativa saludable a las grasas saturadas, que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otras afecciones de salud.

Bajo en calorías

Las galletas de avena y calabaza son una opción de merienda baja en calorías en comparación con otros bocadillos procesados. Además, son ricas en nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, lo que las hace una opción saludable en general.

Variaciones de recetas para las galletas de avena y calabaza

Las galletas de avena y calabaza son una receta muy versátil que puedes personalizar según tus gustos. Puedes probar algunas de estas variaciones para experimentar con nuevos sabores:

Galletas de avena y calabaza con nueces

Agrega 1/2 taza de nueces picadas a la mezcla para darle un sabor y textura adicionales.

Galletas de avena y calabaza con especias mixtas

Agrega algunas especias mixtas como cardamomo, clavos de olor y jengibre molido para darle a las galletas un sabor exótico.

Galletas de avena y calabaza con pasas

Agrega 1/2 taza de pasas a las galletas para darle un sabor dulce y ácido.

Conclusión

Las galletas de avena y calabaza son una opción saludable y deliciosa para una merienda. Son ricas en fibra, bajas en calorías y contienen grasas saludables. Además, puedes personalizar la receta con tus sabores favoritos para hacerlas aún más deliciosas. Prueba esta receta hoy y disfruta de un bocadillo saludable y sabroso.