Ingredientes

• 200 gramos de avena
• 100 gramos de miel
• 100 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal

Las galletas de avena y miel son una merienda saludable y deliciosa que podemos preparar en pocos minutos. Los ingredientes necesarios son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y no requieren ninguna técnica especial de cocina. Además, aportan una gran cantidad de fibra y energía, lo que las convierte en una opción perfecta para quienes buscan una alternativa sana a los productos industriales y procesados.

Paso a paso para preparar las galletas de avena y miel

Una vez que tenemos todos los ingredientes listos, podemos pasar a la preparación de las galletas de avena y miel:

Paso 1: Preparación de la masa

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180ºC. En un recipiente, mezclamos la avena, la miel, la mantequilla derretida, el huevo, la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Asegurarnos de mezclar bien todos los ingredientes.

Paso 2: Formado de las galletas

Una vez que tengamos la masa lista, formamos pequeñas bolitas y las colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal para que no se peguen. Aplastamos las bolitas con la ayuda de un tenedor para darles forma y decoración.

Paso 3: Horneado de las galletas

Una vez tengamos todas las galletas formadas, las introducimos en el horno durante unos 10 o 12 minutos o hasta que se doren. Es importante no dejarlas demasiado tiempo ya que pueden quemarse y quedar duras. Una vez que están listas, las sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla para que se endurezcan.

Consejos y variaciones

Las galletas de avena y miel son unas de las galletas más sencillas de preparar, pero puedes variar en sus ingredientes o en la forma de preparación. Aquí te dejamos algunos consejos y variaciones que puedes hacer para adaptarlas a tus gustos:

• En lugar de miel, puedes utilizar sirope de ágave o de arce.
• Si quieres que las galletas sean más crujientes, puedes añadir frutos secos picados a la mezcla.
• Añadir una cucharada de canela a la mezcla para darle un sabor más intenso.
• Para una versión sin huevo, sustitúyelo por una cucharada de semillas de lino molidas mezcladas con tres cucharadas de agua caliente.

Conclusiones

Las galletas de avena y miel son una merienda saludable y sencilla de preparar. Son ricas en fibra y energía, y pueden adaptarse a los gustos de cada uno gracias a su versatilidad. Con un poco de imaginación, podemos crear galletas únicas y deliciosas, sin necesidad de recurrir a los productos industriales. Anímate a probar esta receta y comparte tus variaciones y consejos en los comentarios.