Ingredientes para la masa:

• 250 gramos de harina de trigo
• 125 gramos de mantequilla fría
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 de cucharadita de sal

Para hacer la masa de la tarta de manzana, primero coloca la harina en un bol grande y agrega la mantequilla fría en cubitos. Con las manos, mezcla la mantequilla con la harina hasta que tengas pequeñas migas.

Añade el huevo, el azúcar y la sal a la mezcla de harina y mantequilla. Mezcla con una cuchara o una batidora hasta que la masa se una en una bola. Envuelve la masa con papel film y colócala en el refrigerador durante al menos media hora antes de usarla.

Ingredientes para el relleno:

• 4 manzanas
• 50 gramos de azúcar
• 1 cucharada de canela molida
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida

Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar, canela y nuez moscada. Añade la mezcla de especias a las manzanas y mezcla bien.

Ingredientes para el crumble:

• 100 gramos de harina de trigo
• 75 gramos de mantequilla fría
• 50 gramos de azúcar morena
• 50 gramos de nueces picadas
• 50 gramos de almendras picadas

Para hacer el crumble, coloca la harina, mantequilla y azúcar morena en un bol grande. Trabaja los ingredientes con las manos hasta obtener una mezcla de migas gruesas. Agrega las nueces y almendras y mezcla bien.

Cómo hacer la tarta de manzana con crumble de frutos secos:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Saca la masa de la refrigeradora y extiéndela en una superficie enharinada. Colócala cuidadosamente en un molde de tarta previamente engrasado y enharinado.

3. Agrega la mezcla de manzana sobre la base de la tarta.

4. Cubre la mezcla de manzana con el crumble de frutos secos, asegurándote de cubrir completamente toda la superficie.

5. Hornea la tarta durante 40-45 minutos o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.

6. Sirve la tarta caliente o fría, acompañada de una bola de helado de vainilla, si lo deseas.

Esta tarta de manzana con crumble de frutos secos es una deliciosa opción para una merienda saludable. La manzana es rica en fibra y antioxidantes, mientras que los frutos secos son una excelente fuente de ácidos grasos saludables y proteínas. Además, la tarta no contiene conservantes ni aditivos artificiales, por lo que puedes disfrutarla con total tranquilidad.

Consejos:

• Para una variación, puedes agregar a la masa de la tarta 1/4 de taza de avena en hojuelas y 1/4 de taza de nueces picadas para darle más sabor y textura.
• Si no tienes frutos secos disponibles, puedes preparar el crumble solo con harina, mantequilla y azúcar.
• Agrega un toque de limón a la mezcla de manzana para darle un sabor más fresco.
• Si te gusta la canela, puedes agregar una cucharadita más a la mezcla de especias para un sabor más intenso.
• Para hacer la tarta aún más saludable, puedes usar harina integral en lugar de harina de trigo regular y reemplazar el azúcar por edulcorante natural como la stevia o el sirope de agave.

Con esta deliciosa receta de tarta de manzana con crumble de frutos secos, podrás satisfacer tus antojos de forma saludable y deliciosa. ¡Prepárala en casa y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor irresistible!