Introducción

Si estás buscando una merienda saludable y deliciosa, el hummus de rábano picante con manzana verde es la opción perfecta para ti. Esta combinación única de ingredientes crea un sabor sorprendente para el paladar y una textura cremosa que se puede extender en pan integral o disfrutar con zanahorias y apio. El hummus es una excelente alternativa a los aderezos tradicionales, que a menudo están llenos de calorías y grasas poco saludables.

Ingredientes

- 2 latas de garbanzos, escurridos y enjuagados - 2 cucharadas de jugo de limón fresco - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de tahini - 1 diente de ajo picado - 1/4 de taza de agua - 1/2 taza de rábano picante fresco, rallado - 1/2 taza de manzana verde, rallada - Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Enjuague los garbanzos y deje que se escurran bien antes de agregarlos a un procesador de alimentos. 2. Agrega el jugo de limón, aceite de oliva, tahini, ajo picado y un poco de agua al procesador de alimentos. 3. Procese la mezcla durante unos minutos hasta que se vuelva suave y cremosa. 4. Agrega el rábano picante rallado y la manzana verde rallada en el procesador de alimentos. 5. Procese la mezcla durante otros dos minutos o hasta que los ingredientes estén bien combinados. 6. Agregue sal y pimienta al gusto, y si la mezcla está demasiado espesa, agregue un poco más de agua hasta que alcance la consistencia deseada.

Consejos de presentación

El hummus de rábano picante con manzana verde es un plato vibrante y colorido que puede hacer que cualquier fiesta o reunión sea más especial. Sirve el hummus con una variedad de verduras como zanahorias, pepinos, pimientos y apio para darle un toque crujiente y fresco. También puedes servirlo con pan integral o galletas integrales para un acompañamiento más cálido. Para una presentación aún más elegante, coloca el hummus en una taza de servir y decora con rodajas adicionales de manzana verde y rábano picante rallado.

Beneficios para la salud

El hummus de rábano picante con manzana verde es una gran opción para aquellos que buscan una merienda saludable. Los garbanzos son una fuente rica en proteínas y fibra, lo que ayuda a mantenerte lleno y satisfecho durante más tiempo. Además, la manzana verde y el rábano picante contienen vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C y el hierro, que son importantes para mantener una dieta saludable. El tahini y el aceite de oliva también son ricos en grasas saludables que son buenas para mantener un corazón saludable.

Conclusión

El hummus de rábano picante con manzana verde es un plato sorprendente que combina diferentes sabores y texturas en una merienda saludable y deliciosa. Los garbanzos, la manzana verde y el rábano picante son fuentes ricas en nutrientes y vitaminas esenciales, lo que ayuda a mantener una dieta equilibrada y saludable. Además, es fácil de hacer y se puede servir y disfrutar de muchas maneras diferentes. Prueba esta receta la próxima vez que quieras una merienda rápida y nutritiva. ¡Te sorprenderá gratamente!