Introducción

Los calabacines son una verdura muy versátil que se puede utilizar en muchas recetas diferentes. Si estás buscando una merienda saludable, los palitos de calabacín rebozados son una excelente opción. Son fáciles de preparar y muy sabrosos.

Ingredientes

Para hacer palitos de calabacín rebozados necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 calabacines
• 1 taza de harina
• 1 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Aceite de oliva

Preparación

Aquí te explicamos cómo preparar palitos de calabacín rebozados:

1. Lava los calabacines y córtalos en palitos de unos 7-8 cm de largo.
2. En un plato hondo, bate el huevo con la sal y la pimienta.
3. En otro plato hondo, coloca la harina.
4. En un tercer plato hondo, coloca el pan rallado.
5. Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Pasa los palitos de calabacín primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos en cada etapa.
7. Agrega los palitos de calabacín a la sartén y fríelos durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Saca los palitos de calabacín de la sartén y colócalos sobre una toalla de papel para que absorban el exceso de aceite.
9. Sirve y disfruta.

Consejos

Aquí te dejamos algunos consejos para preparar palitos de calabacín rebozados deliciosos:

• Si quieres una versión más saludable, puedes hornear los palitos de calabacín en lugar de freírlos. Colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornéalos a 200 grados Celsius durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
• Si prefieres una versión más picante, puedes agregar un poco de pimentón o chile en polvo al pan rallado.
• Los palitos de calabacín rebozados son deliciosos con una salsa casera. Puedes hacer una salsa de yogur griego mezclando yogur griego, zumo de limón, ajo picado, sal y pimienta.
• Si no tienes pan rallado, puedes hacer el tuyo propio mezclando pan seco en una procesadora de alimentos.

Conclusión

Los palitos de calabacín rebozados son una merienda saludable y deliciosa que puedes preparar en pocos minutos. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato sabroso y crujiente que a todos les encantará. Así que, ¿por qué no darles una oportunidad hoy mismo?