Introducción

Si estás buscando una merienda fácil, saludable y deliciosa, hacer tus propias barras de granola con ingredientes que seguramente tienes en casa es una excelente opción. Las barras de granola que se venden en la tienda pueden contener demasiados ingredientes procesados, conservantes y azúcar, así que hacerlas en casa te permitirá controlar lo que estás comiendo y personalizarlas a tu gusto. En este artículo, te mostraré cómo hacer tus propias barras de granola con ingredientes simples y nutritivos.

Ingredientes

Para hacer barras de granola caseras, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de avena
• 1 taza de nueces o almendras
• 1 taza de semillas (ej.: semillas de girasol o de calabaza)
• 1/2 taza de miel o jarabe de arce
• 1/2 taza de mantequilla de maní o de almendra
• 1/4 taza de aceite de coco
• Opcionales: chispas de chocolate, frutas secas (ej.: arándanos o pasas), especias (ej.: canela o jengibre), sal marina

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). 2. En un tazón grande, combina la avena, las nueces o almendras y las semillas. 3. En una olla pequeña, calienta la miel o el jarabe de arce, la mantequilla de maní o de almendra, el aceite de coco y cualquier especia que quieras agregar. Mezcla bien hasta que quede suave. 4. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de avena y nueces. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. 5. Si quieres agregar chispas de chocolate o frutas secas, ponlas en la mezcla y mezcla bien. 6. Vierte la mezcla en una bandeja para hornear y presiona firmemente con una espátula para que quede compacta. 7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada. 8. Saca del horno y deja enfriar. Una vez que esté fría, córtala en barras y ¡listo!

Consejos

- Si te gusta una textura más crujiente, tuesta la avena y las nueces antes de mezclarlas. - Para una opción sin gluten, usa avena certificada sin gluten. - Agrega una pizca de sal marina para realzar el sabor de las barras. - Si las barras están demasiado sueltas después de enfriarse, vuelve a hornearlas durante unos minutos más.

Conclusión

Hacer tus propias barras de granola es fácil, saludable y te permite controlar los ingredientes que estás comiendo. Esta receta simple es altamente personalizable y puede ser adaptada a tus gustos. Pruébala en casa y disfruta de esta deliciosa merienda saludable.