Introducción

¡Hola amantes de las meriendas saludables! En este artículo te traigo una receta deliciosa y fácil para preparar en casa: helado cremoso de fresas y yogurt griego. Una opción perfecta para refrescarte en un caluroso día de verano o para sorprender a tus invitados en una cena. Además, con ingredientes naturales y bajos en grasas, ¡no tienes que sentirte culpable después de disfrutarlo!

Ingredientes

• 500 gramos de fresas frescas
• 2 tazas de yogurt griego sin grasa
• 1/4 taza de miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal

Paso a paso

Paso 1: prepara las fresas

Comienza por lavar y retirar las hojas de las fresas. Si te gusta la consistencia de los trozos de fruta en el helado, pica las fresas en trozos pequeños. Si prefieres un helado más suave, puedes triturar las fresas en una licuadora o con un procesador de alimentos.

Paso 2: mezcla los ingredientes

En un tazón grande, mezcla el yogurt griego, la miel, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén bien combinados. Agrega las fresas picadas o trituradas y mezcla nuevamente hasta que estén incorporadas.

Paso 3: congela la mezcla

Vierte la mezcla en un recipiente para helado y cubre con papel film, asegurándote de que el papel toque la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo. Congela el helado durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente sólido.

Paso 4: sirve y disfruta

Una vez que el helado esté congelado, sácalo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir. Para un toque extra de sabor y textura, agrega unas fresas frescas y un poco de menta fresca encima. ¡Buen provecho!

Conclusión

Con esta receta fácil y deliciosa, ya no tienes que sentirte privado de un buen postre helado durante tu estilo de vida saludable. El helado cremoso de fresas y yogurt griego es una opción perfecta para cualquier ocasión y puedes hacerlo en casa con ingredientes naturales y sin conservantes. ¡Espero que lo disfruten tanto como yo!