La avena y la miel son dos ingredientes muy saludables y nutritivos que podemos incluir en nuestra dieta de muchas formas diferentes. En esta ocasión queremos enseñarte a preparar un delicioso pan integral con avena y miel que puedes disfrutar como merienda o desayuno.

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral
• 1 taza de avena
• 2 cucharaditas de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 taza de agua tibia

Para preparar este pan integral con avena y miel, lo primero que debemos hacer es mezclar los ingredientes secos en un bol grande. Agregamos la harina integral, la avena, la levadura y la sal. Revolvemos todo bien para que se integren.

Luego, en otro bol más pequeño, mezclamos la miel, el aceite de oliva y el agua tibia. Una vez que tenemos todo mezclado, lo añadimos a los ingredientes secos y removemos hasta obtener una masa homogénea y suave.

Colocamos la masa en un molde para pan previamente engrasado y enharinado. Cubrimos con papel film y dejamos reposar durante 30 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire.

Después de este tiempo, precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante 35-40 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo con los nudillos.

Beneficios de la avena

• La avena es rica en fibra soluble que ayuda a disminuir el colesterol malo y a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables.
• Es una fuente importante de proteínas vegetales que nos ayudan a mantener la masa muscular y a reducir el apetito.
• Contiene vitaminas del grupo B, magnesio, hierro y calcio, entre otros nutrientes.

Además, la avena es un alimento muy versátil que podemos incluir en nuestras comidas de muchas formas diferentes. Podemos utilizarla para preparar avena cocida, galletas, barritas energéticas o incluso batidos.

Beneficios de la miel

• La miel es un edulcorante natural que tiene un índice glucémico bajo, por lo que no provoca picos de azúcar en la sangre.
• Es rica en antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y a fortalecer el sistema inmunológico.
• Tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias que nos protegen de infecciones y enfermedades.

Al utilizar miel en lugar de azúcar refinado en nuestras recetas, podemos darle un toque dulce a nuestros platos de forma más saludable y nutritiva. Además, la miel tiene un sabor delicioso que combina a la perfección con muchos ingredientes.

Conclusión

El pan integral con avena y miel es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Podemos prepararlo en casa de forma sencilla y disfrutarlo en familia o con amigos.

Gracias a los beneficios de la avena y la miel, este pan integral es nutritivo, energético y saciante. Además, podemos variar la receta añadiendo nueces, pasas u otros ingredientes para darle un toque diferente cada vez.

Anímate a preparar este delicioso pan integral con avena y miel y disfruta de una merienda saludable y nutritiva en cualquier momento del día.