Pan integral con olivas y hierbas frescas
Introducción
Hoy en día, la mayoría de la gente está consciente de la importancia de llevar una dieta saludable y equilibrada. Una de las opciones más populares para lograrlo es apostar por snacks saludables en lugar de las opciones insalubres que puedes encontrar fácilmente en la mayoría de los supermercados. En lugar de gastar dinero en alimentos procesados y poco saludables, ¡por qué no intentar hacer algo en casa, como un delicioso pan integral con olivas y hierbas frescas!
Los beneficios del pan integral
El pan integral es una alternativa saludable al pan blanco, ya que está hecho de granos enteros que contienen todas las partes del grano, incluyendo el germen, la capa exterior y el endospermo. Esto significa que el pan integral es rico en fibra, vitaminas y minerales. Además, el pan integral es una buena opción para los diabéticos, ya que es rico en carbohidratos complejos que se descomponen lentamente en el cuerpo. También es una excelente opción para aquellos que buscan perder peso, ya que la fibra en el pan integral ayuda a mantener el estómago lleno durante más tiempo.
Olivas y hierbas frescas
Las olivas son una excelente fuente de grasa saludable, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo. También son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Las hierbas frescas, por su parte, son ricas en nutrientes y tienen propiedades antiinflamatorias. También son ricas en antioxidantes y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y diabetes.
Ingredientes
- 3 tazas de harina integral
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 2 cucharadas de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de olivas negras
- 1/4 taza de hierbas frescas picadas (orégano, romero, tomillo)
Instrucciones
- En un tazón grande, combina la harina, la sal, las olivas y las hierbas frescas picadas. Mezcla bien.
- En un tazón pequeño, mezcla la levadura con agua tibia y deja reposar durante 5 minutos.
- Agrega la mezcla de levadura al tazón grande y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Cubre el tazón con una toalla húmeda y deja reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Amasa la masa durante 5 minutos y luego colócala en un molde para pan previamente engrasado.
- Deja reposar durante otros 30 minutos.
- Hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco cuando lo golpees.
Conclusión
Si estás buscando una merienda saludable y deliciosa, no busques más allá del pan integral con olivas y hierbas frescas. Es fácil de hacer en casa y está repleto de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Además, las olivas y las hierbas frescas le dan un sabor extra que no encontrarás en ningún pan comercial. ¡Así que deja de lado los alimentos procesados y elige una opción saludable y deliciosa para la merienda!
