Las barras de granola son una opción saludable y deliciosa para aquellas personas que necesitan energía durante el día sin consumir alimentos con demasiadas calorías. Además, son fáciles de preparar y pueden ser personalizadas con ingredientes diferentes, según los gustos de cada uno.

En este artículo, te vamos a enseñar cómo hacer unas barras de granola con banana y maní, una combinación exquisita que te permitirá aprovechar los beneficios de ambos ingredientes para una merienda saludable y energizante.

Ingredientes para las barras de granola con banana y maní

-3 tazas de copos de avena
-1 taza de maní tostado y picado
-1/4 de taza de semillas de chía
-1/2 taza de miel de abeja
-1/2 taza de aceite de coco
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-2 bananas maduras

Preparación de las barras de granola con banana y maní

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius y forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio.

2. En un tazón grande, mezclar los copos de avena, el maní tostado y picado y las semillas de chía.

3. En otro tazón más pequeño, mezclar la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Agregar esta mezcla a la mezcla de avena y revolver hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

4. Pelar y machacar las bananas en un recipiente aparte. Agregar las bananas machacadas al tazón grande, mezclar bien la masa.

5. Verter la masa en la bandeja para hornear y presionar bien y uniformemente para que no queden huecos. Ponerla en el horno y hornear por unos 20 minutos o hasta que la granola esté dorada.

6. Sacar la bandeja del horno y dejarla enfriar por completo. Desmoldar y cortar en barras del tamaño que desee.

Beneficios de las barras de granola con banana y maní

1. Alto contenido de fibra: Por su contenido de avena, esta merienda es rica en fibra, lo que ayuda a regularizar el tránsito intestinal, además de brindar sensación de saciedad.

2. Aporte energético: La banana es un excelente aporte de energía gracias a su alto contenido de carbohidratos, que es uno de los principales componentes de la glucosa, lo que nos da una fuente extra de energía.

3. Proteínas de alto valor biológico: El maní es una excelente fuente de proteína vegetal, por lo que es ideal para los deportistas y personas que deseen reforzar su masa muscular.

4. Rica en minerales: Las semillas de chía son una fuente de calcio, hierro y magnesio, que ayudan a la formación de huesos y dientes fuertes, al igual que a una función muscular y nerviosa adecuada.

Conclusión

Las barras de granola con banana y maní son una excelente opción para una merienda saludable y energizante, gracias a su combinación de ingredientes nutritivos y beneficiosos para la salud. Además, se pueden personalizar según los gustos de cada uno, pudiendo cambiar la banana por otras frutas y el maní por otros frutos secos. ¡Anímate a prepararlas y disfrutar de su sabor!