Galletas de avena y canela

Las galletas de avena y canela son una opción perfecta para una merienda saludable y deliciosa. La avena es un cereal rico en fibra, proteínas y nutrientes esenciales, mientras que la canela es una especia con numerosos beneficios para la salud.

En este artículo, aprenderás a hacer unas deliciosas galletas de avena y canela que te ayudarán a mantener una dieta equilibrada y a disfrutar de un dulce saludable.

Ingredientes:

- 1 1/2 tazas de harina de avena
- 1/2 taza de harina de trigo integral
- 1 taza de copos de avena
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 huevo
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un bol grande, mezcla la harina de avena, la harina de trigo integral, los copos de avena, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo.

3. En otro bol, bate el huevo con el aceite de coco, la leche de almendras y el extracto de vainilla.

4. Añade la mezcla líquida a la mezcla seca de ingredientes y mezcla hasta que quede una masa homogénea.

5. Deja que la masa repose durante unos 10 minutos.

6. Forma las galletas en pequeñas bolas y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal.

7. Aplasta las galletas ligeramente con un tenedor.

8. Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

9. Deja que las galletas se enfríen antes de servirlas.

10. Disfruta de tus deliciosas galletas de avena y canela.

Beneficios de la avena:

La avena es un cereal que contiene una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. Además, es rica en proteínas de alta calidad, lo que la convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos.

La avena es rica también en vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el calcio y el magnesio. Estos nutrientes ayudan a mantener el sistema nervioso y muscular saludable.

Beneficios de la canela:

La canela es una especia que se utiliza en muchos postres y bebidas debido a su delicioso sabor y aroma. Pero además de ser deliciosa, la canela tiene numerosos beneficios para la salud.

La canela es rica en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Además, la canela tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, lo que la convierte en una excelente opción para combatir enfermedades e infecciones.

Conclusión:

Las galletas de avena y canela son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como merienda o postre. La avena y la canela son ingredientes nutritivos y beneficiosos para la salud, y juntos hacen una combinación perfecta para unas galletas crujientes y sabrosas.

Gracias por seguir leyendo nuestro blog de meriendas saludables. Esperamos que hayas encontrado útil esta receta y que la pruebes en casa. ¡Buen provecho!