Hummus de remolacha con comino
Introducción al Hummus de Remolacha con Comino
El hummus es una de las meriendas más populares en todo el mundo, ya que es una opción saludable y deliciosa para comer entre comidas. El hummus de garbanzos es muy común, pero hoy exploraremos el hummus de remolacha con comino. La remolacha es una verdura muy saludable que a menudo se pasa por alto, pero el hummus de remolacha con comino es una forma deliciosa de incorporarla en nuestra dieta. En este artículo, exploraremos los ingredientes, el proceso de hacer hummus de remolacha con comino y algunos consejos para servirlo.
Ingredientes
Para hacer hummus de remolacha con comino, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de remolacha cocida y picada
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2-3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 de taza de jugo de limón fresco
- 1/4 de taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para hacer Hummus de Remolacha con Comino
El hummus de remolacha con comino es fácil de hacer, sólo tiene que seguir los siguientes pasos:
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos.
- Mezclar hasta que quede suave y cremoso.
- Agregar más agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
- Dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora antes de servir.
Consejos de Servicio
El hummus de remolacha con comino se sirve a menudo con verduras frescas, como zanahorias, pepinos y pimientos. Si desea una opción sin gluten, puede servirlo con palitos de queso y pan de pita sin gluten. También es una opción deliciosa para untar en pan tostado. Para añadir aún más sabor, puedes espolvorear un poco de comino adicional y cilantro fresco por encima.
Beneficios para la salud del Hummus de Remolacha con Comino
Además de ser delicioso, el hummus de remolacha con comino es una opción saludable para picar. Los garbanzos y la remolacha en el hummus son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento. El comino también se ha demostrado que ayuda con la digestión y reduce la inflamación. Además, la remolacha es rica en antioxidantes y ayuda a reducir la inflamación en todo el cuerpo.
En resumen
El hummus de remolacha con comino es una deliciosa opción de merienda saludable para comer entre comidas. Los garbanzos y la remolacha en el hummus son ricos en fibra y antioxidantes, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y prevenir la inflamación. El hummus de remolacha con comino es fácil de hacer y se sirve mejor con verduras frescas, como zanahorias, pepinos y pimientos. ¡Disfrute de esta deliciosa y saludable opción de merienda!
