Si buscas una merienda saludable, deliciosa y fácil de preparar, las tartaletas de frutas de temporada con gelatina de naranja son la opción perfecta. Estas tartaletas son muy versátiles, ya que puedes utilizar las frutas que más te gusten y que estén en temporada, lo que garantiza que obtendrás una mezcla de sabores frescos y naturales.

Ingredientes para la masa de las tartaletas

• 1 1/2 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de aceite de coco
• 2 cucharadas de miel
• 1 pizca de sal
• 1/4 taza de agua

Para la masa de las tartaletas, mezcla la harina integral con el aceite de coco en un bowl, agrega la miel y la pizca de sal, mezcla bien y agrega el agua hasta conseguir una masa uniforme. Deja reposar la masa durante unos minutos y luego estírala con un rodillo. Utiliza moldes para hacer las tartaletas y hornéalas por 15 minutos a 180 grados.

Ingredientes para la gelatina de naranja

• 1 taza de jugo de naranja natural
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1/4 taza de miel
• 1 sobre de gelatina

Calienta el jugo de naranja en una olla, incorpora la ralladura de naranja y la miel, mezcla bien y agrega la gelatina. Mezcla hasta que se disuelva la gelatina y retira del fuego.

Frutas de temporada

• 1 taza de fresas cortadas en trozos
• 1 taza de uvas cortadas por la mitad
• 1 taza de kiwi pelado y cortado en trozos
• 1 taza de piña cortada en trozos

Lava y corta las frutas de temporada en trozos, asegurándote de retirar las semillas y tallos si las tienen.

Preparación de las tartaletas de frutas de temporada con gelatina de naranja

Coloca las frutas cortadas en los moldes previamente horneados y vierte encima la gelatina de naranja. Lleva las tartaletas al refrigerador por al menos 30 minutos. Retira las tartaletas de los moldes y sírvelas frías. Si lo deseas, puedes decorar con hojas de menta fresca por encima de las tartaletas.

Las tartaletas de frutas de temporada con gelatina de naranja son una merienda saludable, llena de sabor y nutrientes. Las frutas aportan vitaminas y antioxidantes, mientras que la gelatina de naranja es rica en vitamina C y flavonoides. Además, la masa de las tartaletas se prepara con harina integral y aceite de coco, ingredientes que aportan fibra y grasas saludables al organismo.

Esta receta es muy versátil, ya que puedes usar otras frutas de temporada como melocotones, peras, manzanas o mango. También puedes variar el sabor de la gelatina y usar limón o fresa. En cualquier caso, disfrutarás de una merienda deliciosa, nutritiva y fácil de preparar.